「葉黃素之父」Frederick Khachik親訪健康力！肯定科學實證配方：非常推薦健康力產品

被譽為「葉黃素之父」的國際權威類胡蘿蔔素研究專家 Frederick Khachik 博士於10月13日趁私人訪台行程，特別安排走訪台灣保健品牌健康力，與健康力董事長黃千芬博士及品牌團隊交流葉黃素科研進展與營養應用。

健康力為FloraGLO®亞洲重要合作夥伴之一，長期將具有科學研究背景的FloraGLO®葉黃素原料應用於旗下「葉黃素EX Plus」與「葉黃素QQ凍」。此次交流中，Khachik博士除分享葉黃素最新研究發展，也特別肯定健康力選用FloraGLO®葉黃素與天然玉米黃素，以及以臨床研究為依據的配方設計，並親自品嘗「葉黃素QQ凍」，對產品的口感、便利劑型與多元營養配方留下良好印象，更表示「非常推薦健康力的產品」。

此外，Khachik博士也分享葉黃素研究正從眼睛進一步延伸至大腦、孕期與新生兒等不同領域，而消費者熟悉的「10 mg葉黃素＋2 mg玉米黃素」，背後亦具有大型臨床研究的使用背景。

健康力董事長黃千芬博士表示：「健康力一直相信，保健食品不能只告訴消費者添加了什麼，更應該說清楚為什麼選擇這項原料、背後有哪些科學研究，以及產品品質如何被驗證。這次很高興能把握Khachik博士訪台的機會，直接交流國際葉黃素研究的新進展，也持續檢視我們對科學實證與品質管理的堅持。」

「葉黃素之父」親自體驗產品 肯定健康力原料與多元配方

此次走訪健康力，Khachik博士也特別肯定健康力葉黃素系列的原料選擇與配方設計。他表示：「很高興健康力Dr.Advice在產品配方中使用FloraGLO®葉黃素與天然玉米黃素，這些原料擁有30年的研究基礎，在品質、安全性與有效性方面累積豐富科學證據，並廣泛應用於臨床研究。」

Khachik博士指出，健康力產品所使用的葉黃素與玉米黃素劑量具有臨床研究依據。旗下「葉黃素EX Plus」每日建議食用量提供10 mg葉黃素與2 mg玉米黃素，並搭配智利酒果、玻尿酸鈉等複方成分；「葉黃素QQ凍」同樣採用FloraGLO®專利葉黃素，透過不同劑型提供消費者多元選擇。

Khachik博士親自品嘗健康力「葉黃素QQ凍」，對產品的口感與劑型留下良好印象。他認為，果凍形式尤其適合不喜歡吞食膠囊或吞嚥較不方便的族群，不僅食用便利、口感佳，也更容易融入日常生活。

Khachik博士表示：「很高興健康力Dr.Advice將FloraGLO®葉黃素與天然玉米黃素應用於多項產品配方中，提供消費者更多元的選擇；同時產品也經過審慎的配方設計，搭配多種不同營養成分，因此我非常推薦健康力的產品。」

Khachik博士指出，FloraGLO®葉黃素累積的研究已不只侷限於眼睛，也逐漸延伸至皮膚及其他健康領域，他在訪談中特別提到，相關研究也曾探討葉黃素與非酒精因素相關的肝臟健康及肝功能指標。從具有長期研究基礎的原料，到不同複方與便利劑型的設計，他也表示健康力葉黃素產品具有相當大的發展潛力。

健康力為FloraGLO®亞洲重要合作夥伴之一　以科學證據作為原料選擇依據

黃千芬博士表示：「我們選擇FloraGLO®，看重的不只是國際原料品牌，更是它背後長期累積的研究基礎。對健康力來說，原料的科學背景、實際添加規格與成品質量，都應該是產品開發時認真考量的事情。」

健康力亦透過成品逐批檢驗及公開相關檢驗資訊，強化從原料選擇到最終產品的品質管理，讓消費者不只看到產品包裝上的成分名稱，更能進一步了解原料來源、研究背景與品質把關方式。

市售葉黃素怎麼挑？博士揭3大關鍵：原料、型態、足量

提及市面上產品琳瑯滿目，究竟該怎麼挑？Khachik博士表示，挑選葉黃素時，首先應回到原料本身的安全性、穩定性與科學研究，包括原料是否經過長時間研究、是否累積人體臨床試驗，以及研究設計是否嚴謹，都是他相當重視的判斷依據。

其次則是葉黃素的型態與原料製程。市售葉黃素常見游離型與酯化型，兩者在化學結構及人體消化吸收過程有所不同。Khachik博士指出，游離型葉黃素可直接被人體吸收利用；酯化型葉黃素則須先經消化酵素水解成游離型後再吸收，因此選購時除了看葉黃素標示量，也可進一步了解使用的原料型態與相關研究資料。

第三則是足量。Khachik博士強調，營養素有吃比沒吃好，但攝取量低，會需要更長時間才能累積到研究所需的有效劑量，因此要達到最大效益，最好是足量攝取，例如10 mg葉黃素與2 mg玉米黃素「10：2」比例，是較理想攝取量。

Khachik博士也特別談到「玉米黃素」的選擇。他指出，天然膳食來源的玉米黃素（zeaxanthin）與內消旋玉米黃素（meso-zeaxanthin）並不相同，內消旋玉米黃素並非一般食物中的膳食來源，而可在眼睛中由葉黃素轉化形成。因此，他較推薦選擇天然膳食來源的玉米黃素，也建議消費者挑選葉黃素產品時，除了葉黃素含量，也可進一步了解玉米黃素的來源。

Khachik博士提到，葉黃素與玉米黃素屬於脂溶性類胡蘿蔔素，除了膠囊之外，現在也有不同食品劑型可供選擇，此次實際品嘗健康力葉黃素QQ凍後，他認為果凍形式對不喜歡吞食膠囊的消費者相對便利，口感與食用便利性也可能影響一項營養補充能否長期維持。

葉黃素研究持續延伸　從眼睛走向大腦、孕期與生命早期

除了產品交流，Khachik博士此次亦分享葉黃素最新研究發展。過去葉黃素研究主要聚焦眼睛與黃斑部，近年科學家開始將目光延伸至大腦。研究發現，葉黃素在腦部類胡蘿蔔素中占有重要地位，目前也持續探索其與認知、神經傳遞及抗氧化等功能的關係。

研究族群也逐漸從熟齡成人延伸至孕期與新生兒。2023、2024年發表的L-ZIP隨機臨床試驗，讓孕婦每日額外補充10 mg葉黃素與2 mg玉米黃素，結果顯示，試驗組孕婦體內多項類胡蘿蔔素指標提升；新生兒臍帶血葉黃素＋玉米黃素濃度約為對照組5倍、總類胡蘿蔔素超過3倍，皮膚類胡蘿蔔素則高出38%，顯示葉黃素研究已進一步走向生命早期的營養研究。

Khachik博士表示，從眼睛到大腦，再到孕期與新生兒，未來研究也可能進一步延伸至兒童與青少年等不同生命階段。

與國際科研持續交流　健康力讓科學實證成為品牌長期承諾

此次Khachik博士在私人訪台行程中特別走訪健康力，對品牌而言是難得的科研交流機會。從過去以黃斑部為核心的研究，到今天進一步探索大腦、孕期、新生兒甚至未來兒童青少年，葉黃素研究仍持續發展，也讓品牌在產品開發時，更需要持續追蹤新的科學證據。

黃千芬博士強調：「科學研究不是一句行銷口號，而是我們選擇原料、設計配方與管理品質時的重要依據。我們希望把專業的研究資訊，轉化成消費者看得懂、查得到，也能安心參考的產品資訊。」

未來，健康力將持續關注國際營養研究發展，從原料科學背景、研究使用劑量、配方設計到成品逐批檢驗，以科學證據作為產品開發與品質管理的重要依據。